案例背景介绍
新佛香食品有限公司成立于1958年，60年来在香港专注豆品事业，经营自家的市场品牌“壹品豆品”，致力生产优质的豆制品，坚持每日香港新鲜制造，让消费者每天都能享用新鲜的产品。
方案
成功案例
- 影像分析及人工智能以摘取生产数据：检查瓶盖上的有效日期是否清楚标明；计算各项货品的生产量；并进行自动验证及统计单品数量，确保输出的质与量。
- 降低因人为错误，整体操作效率提高了30%。
- 智能感应器：测量温湿度、空气质素及噪音等环境指标数据，确保了产品质量及职业安全系数。
- 智慧物联网 (AIoT) ：仪器所得的数据有助相关的生产及管理人员更能掌握人手、机器、及电力的模式与用量。
- 更有效建立基准及预防措施，损失及故障率亦因此降低了10%。
- 当探测到饮品库出现温度异常，员工会获即时警报提醒而立即进行检查，并非留待例行时间才检查。
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