案例背景介紹
新佛香食品有限公司成立於1958年，60年來在香港專注豆品事業，經營自家的市場品牌「壹品豆品」，致力生產優質的豆製品，堅持每日香港新鮮製造，讓消費者每天都能享用新鮮的產品。
方案
成功案例
- 影像分析及人工智能以摘取生產數據：檢查瓶蓋上的有效日期是否清楚標明；計算各項貨品的生產量；並進行自動驗證及統計單品數量，確保輸出的質與量。
- 降低因人為錯誤，整體操作效率提高了30%。
- 智能感應器：測量溫濕度、空氣質素及噪音等環境指標數據，確保了產品質量及職業安全系數。
- 智慧物聯網 (AIoT) ：儀器所得的數據有助相關的生產及管理人員更能掌握人手、機器、及電力的模式與用量。
- 更有效建立基準及預防措施，損失及故障率亦因此降低了10%。
- 當探測到飲品庫出現溫度異常，員工會獲即時警報提醒而立即進行檢查，並非留待例行時間才檢查。
相關內容：
